Jak Wam minął weekend? Na słodko?
Bo u mnie zdecydowanie na słodko, piątek pyszny bezowy tort z malinami u Różanej Ławeczki http://rozana-laweczka.blogspot.com/2013/01/tort-dla-babuni.html nie wspominając o nalewce wiśniowej Pycha!!! W sobotę natomiast sama zabrałam się za słodkości, ale za nasze ulubione ciasto w domu tj. Kubusiowe :) Robimy je na biszkopcie, a zatem ja biszkopt robię tak:
4 jaja
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki tortowej
1 łyżka proszku do pieczenia
4 łyżeczki wody przegotowanej
Miksujemy jaja z cukrem i dodajemy stopniowo resztę produktów, wylewamy na blachę i pieczemy 25-30 min w temp.180 stopni
Następnie robimy budyń:
1 duży kubuś z malinami
2 budynie śmietankowe
Kubusia zagotowujemy, ale odlewamy trochę do rozrobienia budyniu i postępujemy jak byśmy gotowali zwykły budyń.
Po ugotowaniu jeszcze gorący wylewamy na biszkopt.
Teraz musimy poczekać, aż dobrze wystygnie, ponieważ kolejna warstwa to śmietanka kremówka 0,5 l 36%,
którą ubijamy i dodajemy do niej wcześniej wystudzoną galaretkę cytrynową rozpuszczoną w pół szklanki wody.
Tak wygląda nasze cudo kubusiowe :)
Prosty i smaczny!!!
Polecam! Smacznego!!!
Magda

